Hvad sker der i maven
I denne video ser vi nærmere på hvad der sker i vores fordøjelse når vi indtager fermenteret mad. Vi ser også nærmere på:
- Forholdet mellem vores tarmbakterier og immunforsvaret
- Vores mikrobiom og hjernen
- Fordøjelsen og optag af næringsstoffer
Få adgang til hele kurset
Hele kurset er gratis. De fire første lektioner kan du se med det samme — resten låser du op med en gratis konto på Lærepladsen. Du betaler ingenting, og kontoen åbner også de andre gratis kurser. Til gengæld får du hele vejen: udstyret, lagen og processen til de færdige glas.
Det koster ingenting · giver adgang til de gratis kurser på Lærepladsen
Har du allerede en konto? Log ind
Det her er fortælling og formidling — ikke sundhedsfaglig eller lægelig rådgivning. Fermenter altid hygiejnisk: hold grøntsagerne under lagen, brug rene glas, og kassér et glas, hvis det lugter råddent, mugner eller virker forkert. Er du i tvivl, så lad være med at spise det.