Min historie
Min rejse med fermentering startede ikke som en hobby, men som overlevelse og dyb healing — en rejse der stadig er i gang.
For 5 år siden fik jeg at vide at jeg havde aggressiv cancer i stadie 4 – og at jeg ville dø.
Det har været en vild rejse – som har sat præg i mit fysiske, mentale og åndelige felt og system.
Fermentering er et af de værktøjer som jeg bruger til at genopbygge og heale på dagligt plan.
Få adgang til hele kurset
Hele kurset er gratis. De fire første lektioner kan du se med det samme — resten låser du op med en gratis konto på Lærepladsen. Du betaler ingenting, og kontoen åbner også de andre gratis kurser. Til gengæld får du hele vejen: udstyret, lagen og processen til de færdige glas.
Det koster ingenting · giver adgang til de gratis kurser på Lærepladsen
Har du allerede en konto? Log ind
Det her er fortælling og formidling — ikke sundhedsfaglig eller lægelig rådgivning. Fermenter altid hygiejnisk: hold grøntsagerne under lagen, brug rene glas, og kassér et glas, hvis det lugter råddent, mugner eller virker forkert. Er du i tvivl, så lad være med at spise det.